A világ gazdasági színvonalának, tudományos és technológiai színvonalának, valamint az egészségtudatosságnak a javulásával a „zöld” és „natúr” élelmiszerek az idők megkívánt módon megjelentek, és a közvélemény is elismerte és elfogadta őket.A kisállat-ipar virágzik és növekszik, és az állatbarátok a háziállatokat a család egyik tagjának tekintik.Az olyan kifejezések, mint a „természetes”, „zöld”, „eredeti” és „organikus”, szélkakassá váltak az emberek számára, hogy kedvtelésből tartott termékeket válasszanak.Az emberek jobban aggódnak a kedvtelésből tartott állatok egészségéért, mint a kedvtelésből tartott termékek árai miatt.A legtöbb fogyasztó azonban nincs tisztában a „természetes” állateledel minőségével és jellemzőivel kapcsolatban.Ez a cikk röviden összefoglalja jelentését és jellemzőit.
1. A „természetes” állateledel nemzetközi jelentése
A „természetes” szó gyakran szerepel a nemzetközi állateledel csomagolásán.Ennek a szónak számos értelmezése létezik, a hazai szó szerinti fordítás „természetes”.A „természetes” általában friss, feldolgozatlan, hozzáadott tartósítószerektől, adalékanyagoktól és szintetikus összetevőktől mentes.Az American Association for Feed Control (AAFCO) megengedi, hogy az állateledeleket „természetesnek” jelöljék, ha az csak növényekből, állatokból vagy ásványi anyagokból származik, nem tartalmaz semmilyen adalékanyagot, és nem esett át kémiai szintézis feldolgozáson.Az AAFCO definíciója tovább megy, és kimondja, hogy a „természetes élelmiszerek” olyan élelmiszerek, amelyeket nem dolgoztak fel vagy nem dolgoztak fel „fizikai feldolgozással, melegítéssel, extrakcióval, tisztítással, koncentrálással, dehidratálással, enzimatikus hidrolízissel vagy fermentációval”.Ezért, ha vegyileg szintetizált vitaminokat, ásványi anyagokat vagy nyomelemeket adnak hozzá, az eledel továbbra is „természetes állateledelnek”, például „vitaminokkal és ásványi anyagokkal kiegészített természetes állateledelnek” nevezhető.Érdemes megjegyezni, hogy az AAFCO „természetes” meghatározása csak a gyártási folyamatot határozza meg, és nem utal az állateledel frissességére és minőségére.A rossz minőségű baromfi, az emberi fogyasztásra nem alkalmas baromfi és a legrosszabb minőségű baromfiliszt továbbra is megfelel az AAFCO „természetes élelmiszer” kritériumainak.Az avas zsírok továbbra is megfelelnek az AAFCO „természetes állateledel” kritériumainak, csakúgy, mint a penészgombát és mikotoxinokat tartalmazó szemek.
2. A „Természetes” állításokra vonatkozó előírások a „Kisállat takarmányozási Szabályzatban”
A „Kisállatok takarmányozási Szabályzata” előírja: Például a kisállat-takarmány-termékekben használt összes takarmány-alapanyag és takarmány-adalékanyag feldolgozatlan, nem vegyi feldolgozási eljárásból vagy csak fizikai feldolgozásból, termikus feldolgozásból, extrakcióból, tisztításból, hidrolízisből, enzimes hidrolízisből származik, erjesztés Illetve a füstöléssel és egyéb eljárásokkal feldolgozott növényi, állati vagy ásványi nyomelemek jellegzetes állítást tehetnek a terméken, arra hivatkozva, hogy „természetes”, „természetes gabona” vagy ehhez hasonló szavakat kell használni.Például, ha a kisállat takarmányokhoz hozzáadott vitaminokat, aminosavakat és ásványi nyomelemeket kémiailag szintetizálják, a termék „természetes” vagy „természetes táplálékként” is feltüntethető, de a felhasznált vitaminok, aminosavak és ásványi anyagok egyidejűleg felül kell vizsgálni.A nyomelemeket címkézték, azt állítva, hogy a „természetes gabonák, XX-szel hozzáadva” szavakat kell használni;ha két (osztály) vagy kettőnél több (osztály) kémiailag szintetizált vitamint, aminosavat és ásványi nyomelemet adnak hozzá, a takarmány felhasználható az állításban.Az adalékanyag osztályneve.Például: „természetes gabonák, hozzáadott vitaminokkal”, „természetes gabonák, hozzáadott vitaminokkal és aminosavakkal”, „természetes színezékek”, „természetes tartósítószerek”.
3. Tartósítószerek a „természetes állateledelben”
Az igazi különbség a „természetes állateledel” és a többi állateledel között a bennük lévő tartósítószerekben rejlik.
1) E-vitamin komplex
Az „E-vitamin komplex” béta-E-vitamin, gamma-E-vitamin és delta-E-vitamin keveréke, amelyet állateledel tartósítására használnak.Nem szintetikus, természetes tartósítószer, természetes anyagokból származik.A kivonat többféle módon állítható elő: alkoholos extrakcióval, mosással és desztillációval, elszappanosítással vagy folyadék-folyadék extrakcióval.Ezért az E-vitamin komplex a természetes tartósítószerek kategóriájába sorolható, de nincs garancia arra, hogy természetes alapanyagokból származik.Az E-vitamin komplex csak tartósításra használható, kutyáknál nincs biológiai aktivitása, de az a-vitaminnak nincs tartósító hatása, csak biológiai aktivitása van a szervezetben.Ezért az AAFCO az a-E-vitamint vitaminként említi, és az a-E-vitamintól eltérő vitaminokat kémiai tartósítószerekként sorolja be.
2) Antioxidánsok
A fogalmak összetévesztésének elkerülése érdekében az „antioxidáns” fogalmát levezették.Az E-vitamint és a tartósítószereket ma összefoglalóan antioxidánsoknak nevezik, olyan termékeknek, amelyek lassítják vagy megakadályozzák az oxidációt.Az aktív E-vitamin (a-E-vitamin) antioxidánsként működik a szervezetben, megakadályozva a sejtek és szövetek oxidációját, míg a természetes tartósítószer (E-vitamin komplex) antioxidánsként működik az állateledelben, megelőzve az állateledel összetevőinek oxidatív károsodását.Általában úgy tartják, hogy a szintetikus antioxidánsok hatékonyabbak az állateledel stabilitásának megőrzésében.Kétszer annyi természetes antioxidánst kell hozzáadnia, hogy ugyanolyan hatást érjen el, mint a szintetikus antioxidánsok.Ezért a szintetikus antioxidánsok jobb antioxidáns funkcióval rendelkeznek.A biztonsággal kapcsolatban a jelentések szerint mind a természetes antioxidánsoknak, mind a szintetikus antioxidánsoknak vannak bizonyos mellékhatásai, de a vonatkozó kutatási jelentések mind olyan következtetések, amelyeket nagyszámú kísérleti állat etetésével vonnak le.Nem érkezett jelentés arról, hogy a túl sok természetes vagy szintetikus antioxidáns fogyasztás nagyobb káros hatással lenne a kutyák egészségére.Ugyanez igaz a kalciumra, sóra, A-vitaminra, cinkre és más tápanyagokra is.A túlzott fogyasztás káros az egészségre, sőt a túlzott vízfogyasztás is káros a szervezetre.Nagyon fontos, hogy az antioxidánsok szerepe az, hogy megakadályozzák a zsírok avasodását, és bár az antioxidánsok biztonságossága ellentmondásos, nem vitás, hogy az avas zsírokban található peroxidok károsak az egészségre.Az avas zsírban lévő peroxidok a zsírban oldódó A-, D-, E- és K-vitamint is károsítják. Az avas élelmiszerek mellékhatásai sokkal gyakoribbak kutyáknál, mint a természetes vagy szintetikus antioxidánsok.
Feladás időpontja: 2022.02.21