Az emberekhez hasonlóan az állatoknak is sokféle táplálékra és tápanyagra van szükségük a kiegyensúlyozott étrendhez.Az olyan élelmiszerek, mint a gyümölcsök és zöldségek, fontos tápanyagokat biztosítanak, beleértve a zsírt, szénhidrátot és rostot, valamint gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban.A gyümölcsök és zöldségek egészséges táplálkozási egyensúlyt biztosítanak a kedvtelésből tartott állatok étrendjében, és bizonyos gyümölcsök vagy zöldségek helyettesíthetik az allergén összetevőket, vagy javíthatják a tápszer általános emészthetőségét és csökkenthetik a széklet tisztítását.
1.A gyümölcsök és zöldségek tápértéke
A gyümölcsök és zöldségek az élet jól ismert összetevői.A kisállatszülők tudják, hogy többet kellene enniük, és bíznak a szőrös barátaikban is.A gyümölcsökkel és zöldségekkel kapcsolatos kutatások szerint igazuk van.A rendszeres gyümölcs- és zöldségfogyasztásról szóló kutatási cikkek főként bizonyos krónikus betegségekre irányulnak, mint például a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, a szélütés, az Alzheimer-kór, a szürkehályog és egyes, öregedéssel összefüggő funkcionális degradációs kockázatok stb. Ezeknél a krónikus betegségeknél a megelőzés gyakran több hatékonyabb, mint a kezelés, és számos epidemiológiai kutatási eredmény is ezt tükrözi.A fejlett országokban, például az Egyesült Államokban a szívbetegség, a rák és a stroke a három vezető halálok, és a becslések szerint az Egyesült Államokban a rákos halálozások egyharmada elkerülhető megfelelő étrend-beállítással.Ez a kedvező bizonyíték arra a problémára utal, hogy az étrend megváltoztatása, mint például a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelése, jelentősen csökkentheti a krónikus betegségek előfordulásának kockázatát.Különösen a citrusfélék, a karotinban gazdag gyümölcsök és zöldségek, valamint a keresztes virágú zöldségek étrendbe adása jelent nagy értéket a rák kockázatának csökkentésében.
2.A gyümölcsök és zöldségek tápértéke az állateledelben
A gyümölcsrostok az oldható és oldhatatlan rostok fontos forrása az állateledel-készítményekben, mivel jó fermentációs tulajdonságai elősegítik a kedvtelésből tartott állatok bélrendszerének egészségét. Ha a bélben oldódó fermentáció előnyeit a tápanyagok emészthetőségének, a széklet minőségének vagy ízletességének veszélyeztetése nélkül érik el, akkor hatékony adag gyümölcsrost.Ehhez ki kell értékelni az oldhatatlan rostok és az oldható rostok arányát a késztermékben.Amellett, hogy rostokat biztosítanak, a gyümölcsök és zöldségek antioxidánsok forrásai, beleértve a flavonoidokat, polifenolokat, karotinoidokat, valamint a C- és E-vitamint. Az antioxidánsok lassítják a sejtek oxidatív károsodását azáltal, hogy megkötik a szabad gyököket, amelyek a szervezet által termelt instabil molekulák.Az antioxidánsok típusai és funkcióik növényfajonként eltérőek.Az áfonyában és eperben található antocianinok például átjuthatnak a vér-agy gáton, és bejuthatnak a kéregbe és a hippokampuszba, befolyásolva a kognitív teljesítményt.Az áfonya antocianinokban gazdag, amelyek funkcionális antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek támogatják a háziállatok kognitív egészségét.Ezen túlmenően az állateledelben található növényi alapú összetevők hatékonyságának tudománya még mindig fejlesztés alatt áll.
3. Gyümölcsök és zöldségek funkcionális alkalmazása állateledelben
① Kiváló minőségű állateledel összetevőként
A Mintel „Az állateledelért: beleértve a COVID-19 hatását is” című jelentése szerint az emberek 75%-a úgy gondolja, hogy megéri többet fizetni a prémium állateledelért.A gyümölcs- és zöldségösszetevők nemcsak jól mutatnak az állateledel címkéjén vagy csomagolásán, hanem jelzik az állattulajdonos ételválasztását is, jelezve, hogy a termék jótékony hatással van az állat egészségére és jólétére.Gyakran az emberi étrendben fogyasztott alapvető gyümölcsöket és zöldségeket is használják az állateledel-készítményekben, és ezen a listán többek között édesburgonya, burgonya, sárgarépa, áfonya és áfonya szerepel.A leggazdaságosabb, ha porított, porított vagy pelyhes szárított gyümölcsöket és zöldségeket adunk a daráláshoz.A konzerv, hűtött és fagyasztott állateledelhez gyakran előnyben részesítik a félszáraz, friss vagy egyedi gyorsfagyasztott összetevőket.A burgonya és az édesburgonya jól emészthetőnek bizonyult, így kiváló megoldást jelent az „érzékeny emésztést” tartalmazó tápszerekre, amelyeket a kiskutyatartók értékelnek.Egyre több márka próbálja abbahagyni a szintetikus vitaminok és ásványi anyagok használatát, és több természetes mikrotápanyagot ad hozzá gyümölcsök és zöldségek hozzáadásával.Szintén tendencia a szénhidrát alapú töltőanyagok eltávolítása, amelyek tápanyagok nélkül biztosítják a kalóriát.Ezen túlmenően a gyümölcspor számos előnyt biztosít a kisállateledel-készítmények számára.Ez nem csak az ízfokozót tartalmazza, hanem a por segíti a hidratálást, a vízaktivitás szabályozását, a hozam növelését, a zsír csökkentését, a mikrobák növekedésének gátlását és az antioxidánsok biztosítását.A gyümölcs- és zöldségporokat általában dobos szárítással vagy fagyasztva szárítással állítják elő.Tartalmazhatnak hordozóanyagot, amely segít megőrizni az összetevők tápértékét, és megkönnyíti a felhasználást és tárolást.
2. Fokozza az állateledel táplálását
A kisállatszülők attól való félelmei, hogy kedvenceik nap mint nap ugyanazokkal a táplálékokkal károsítják kedvenceik egészségét, részben az oka annak, hogy a diétás összetevők és a vegyes élelmiszerek piaca egyre nagyobb teret hódít.Az állateledel terén új lendületet kapó kategória a diétás alapanyagok és keverékek, amelyek emberséget, személyre szabást és változatosságot kínálnak.De még ennél is fontosabb, hogy foglalkozni tudjunk az egészséggel és a jóléttel.Ahogy egyre többen veszik észre, hogy étrendjük hatással lehet általános egészségi állapotukra, ez az ébredés a szőrös barátaikra is vonatkozik.A megfelelő takarmányozás segíthet abban, hogy a háziállatok egészségesek és boldogok maradjanak, és elkerülhetők a drága állatorvosi számlák.Az ételek összetevői és keverékei nagyszerű eszközök az olyan összetevők szállítására, mint a gyümölcsök és zöldségek, az emésztőrendszer egészségének, a szőrzet egészségének, az ízületek egészségének, a stresszoldásnak, a kognitív egészségnek stb.Pürék, zöldségek és gabonafélék különböző kombinációi a tápanyagtartalom maximalizálását szem előtt tartva, például bogyók, körte, zab, valamint biogyümölcs- és zöldségkeverékek, amelyek gazdag tápanyagokban – antioxidánsokban, vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban – és vonzó címkés összetevőkben. fokozza az állateledel táplálkozási sokféleségét.
3. Növelje az állateledel színét
Egyértelmű kapcsolat van a fogyasztók élelmiszer-preferenciái és a fogyasztók állateledel-választása között.Nem minden természetes szín egyforma.Az emberi élelmiszerekhez hasonlóan az állateledel és -csemege készítői is egyre gyakrabban választanak színeket gyümölcsökből és zöldségekből, és ilyen állításokat tesznek a termékek csomagolásán.Gyakori színforrás a fekete és narancssárga sárgarépa, a paprika (paprika), a sárgarépa és a cékla, egyéb növényi alapú színek pedig az annatto és a kurkuma.Néhány természetes szín azonban érzékeny a hőre, nyírásra és nyomásra.Ezért a legjobb eredmény érdekében ezeket a megfelelő időben kell hozzáadni a gyártási folyamathoz.Az oxigénnek való kitettség bizonyos természetes pigmentek árnyalatát is befolyásolhatja, és minél több levegőt adnak a gyártási folyamathoz, annál világosabb lesz a végső árnyalat.A tészta és rágcsálnivalók zsírokkal és olajokkal való bevonása szintén befolyásolhatja a színt.A nedves állateledel a recept összetevőinek összekeverésével és közvetlenül egy konzervdobozban, tálcában vagy zacskóban történő főzésével készül.A színezés a töltés előtt bármely lépésben hozzáadható.A fő melegítési lépés – a desztilláció – mindig a szín hozzáadása után történik, ezért a hőstabil színek javasoltak.A színek használata azonban megnöveli a tápszer költségeit, és mivel elsősorban a kisállat-szülők tetszését adják hozzá, a vizuális érzékszervi tesztelés bölcs befektetés.
Feladás időpontja: 2022. március 24